THP102 Idrettsernæring (Vår 2026)
- Studiepoeng:
- 10
- Ansvarlig avdeling:
- Institutt for fysisk prestasjonsevne
- Emneansvarlig:
- Truls Raastad
- Undervisningssemester:
- Vår
- Varighet:
- ½ år
Innholdsfortegnelse
Kort om emnet
I emnet skal studentene tilegne seg kunnskap om sammenhenger mellom ernæring, helse og prestasjon. Studentene skal forstå hvilke roller de ulike næringsstoffene har i kroppen, hvilke matvarer som er gode kilder til sentrale næringsstoffer, og de skal kunne gjøre rede for hvordan forskjeller i aktivitetsnivå påvirker behovet for ulike næringsstoffer. Ved å registrere og vurdere eget kosthold skal studentene tilegne seg ferdigheter om kostregistrering og kunne formidle resultatet til voksne mennesker.
Forkrav
Ingen krav til emner i programmet.
Hvem kan ta dette emnet?
Programstudenter BA THP og årsstudiet Treningslære.
Læringsutbytte
Studenten skal etter gjennomført emne kunne
- forklare fordøyelsen av matvarer, absorpsjon av næringsstoffer og videre transport og lagring av næringsstoffer i kroppen
- beskrive vitaminer og mineralstoffer, hvilke roller de har i kroppen og gode kilder i kosten.
- forklare sammenhenger mellom kosthold og risiko for livsstilssykdommer, osteoporose og kreft
- forklare utbredelse av kosttilskudd og dokumenterte effekter av ergogene tilskudd på idrettsprestasjon
- gjøre rede for strategier for vektregulering
- beskrive risikofaktorer for å utvikle spiseforstyrrelser og viktige symptomer på spiseforstyrrelser
- anvende metoder for kostregistrering
- vurdere ernæringsstatus hos friske personer
- gjøre rede for de energigivende næringsstoffer og hvordan fysisk aktivitet og trening påvirker behov, forbruk og restitusjon av energilagre.
- drøfte forholdet mellom energiinntak, energiforbruk og energitilgjengelighet
- forklare hvordan ulike matvarer påvirker blodsukkerregulering og hvordan fysisk aktivitet og fysisk form kan påvirke denne reguleringen
- vurdere bruk av sportsprodukter (energibarer, sportsdrikke etc.) under trening og konkurranse
- forklare væskebalanse og hvordan væsketap under fysisk aktivitet påvirker elektrolyttbalanse og prestasjon
- registrere og evaluere kosthold til voksne friske personer samt formidle resultatene sett opp mot de nordiske anbefalinger.
Læringsformer og aktiviteter
Forelesninger, oppgaveløsning, aktiv bruk av e-læringsverktøy, registrering og evaluering av eget kosthold (rapport), arbeid i gruppe med caseoppgave (rapport og presentasjon).
Arbeidskrav
Kostholdsrapport må være godkjent før endelig vurdering av mappe.
Vurdering/eksamen
Vurderingen består av to deler. Gradert karakter, A-F.
- Gruppeoppgave med muntlig presentasjon, teller 30 %
- Fire-timers individuell skriftlig eksamen (skole), teller 70 %
Tillatte hjelpemidler: Kalkulator.
Vi gjør oppmerksom på at oppgaver som leveres i Canvas og WISEflow blir sjekket for plagiat.
Kjernelitteratur
Sist hentet fra FS (Felles studentsystem)
15. okt. 2026 04:28:33