Jorunn Sanderud er deltidsansatt og jobber for det meste med administrative oppgaver. Hun var sist ansatt i Norges Orienteringsforbund med ansvar for turorientering, bredde og skoleaktiviteter. Før det var hun i Turistforeningens medlemsservice samt vikariater med ansvar for Barnas Turlag og for folkehelse. Hun begynte som lektor i videregående skole med undervisning i kroppsøving og biologi. Jorunn Sanderud startet sin utdanning på Norges idrettshøgskole med mellomfag i idrett og er cand. scient i biologi fra Universitetet i Oslo. Hun har i de senere år en mastergrad i folkehelsevitenskap fra Norges miljø- og biovitenskapelige universitet. Hun har også mye erfaring fra idrett og fysisk aktivitet i klubbsammenheng og er nå leder av Nydalens Skiklub.