Bilde av Jørgen Jensen

Jørgen Jensen

Stilling
Professor
Avdeling
Institutt for fysisk prestasjonsevne
Telefon
+47 23 26 22 49 / +47 988 69 223
E-post
jorgenj@nih.no

Ansvarsområde

Undervisning, forskning, veiledning, medlem av KFU, leder av Biokjemisk laboratorium og forskningsgruppen for biokjemi.

Forskning

Metabolisme, fysiologi, biokjemi, utholdenhet, prestasjon, koffein, protein inntak.

Undervisning

Underviser i metabolisme og energistoffskifte under arbeid.

Emneansvarlig for "Metabolisme" (THP204) og "Energistoffskiftet under arbeid" (MA408)

Kort biografi

Doktorgrad ved Norges idrettshøgskole (1993). Postdoktor på Anatomisk institutt, Universitetet i Oslo (1994-1997) hvoretter ansatt på Statens arbeidsmiljøinstitutt (1997-2009).

Forskningen har fokusert på regulering av karbohydratmetabolismen både under og efter trening. For tiden fokuserer forskningen på hvordan koffein og proteininntak påvirker metabolisme og prestasjon. Erfaring med humane studier bruker både biokjemiske og molekylærbiologiske metoder.

Tidligere idrettserfaring fra håndball som spiller og trener.

Tidligere gjesteprofessorat ved Beijing Sport University.

Publikasjoner

Pressebilder