Hopp direkte til innhold

Diett etter hard utholdenhetstrening

Prosjektdeltakere

Per Inge Rustad (masterstudent)
John L. Ivy (University of Texas at Austin, USA)
Christian A. Drevon (Oslo Universitet)
Klavs Madsen (Århus Universitet)
Jesper Franch (Aalborg Universitet)
/cv" target="_blank">Per Bendix Jeppesen (Århus Universitet)

Planlagt varighet

Juli 2010 - Desember 2012

Tema

Trening og prestasjon - Utholdenhet

Formell tittel

Effekt av karbohydrat- og proteininntak på restitusjon og prestasjon etter langvarig sykling

Formål

Formålet med denne studien er å undersøke effekten av inntak av protein på restitusjonen og prestasjonen dagen etter en hard treningsøkt.

Prosjektbeskrivelse

For optimal prestasjon i idrett kreves det god restitusjon mellom trening og/eller konkurranse. I utholdenhetsidretter med varighet over 90 minutter spiller nivåene av muskel glykogen en viktig rolle for prestasjonen. Derfor er det svært viktig med fulle glykogen lagre før en konkurranse. For å oppnå dette benytter idrettsutøvere seg av strategier som øker nivåene av muskel glykogen med over 100 % (glykogen superkompensasjon). Dessverre tar dette ofte flere dager.

I idretter med konkurranse to eller flere dager på rad vil det ikke være tilstrekkelig med tid for å oppnå glykogen superkompensasjon. Derfor stilles det høye krav til utøveren sitt kosthold for så god restitusjon som mulig. Høyt inntak av karbohydrat og protein er vanlig.
I dette studie vil vi undersøke prestasjonen dagen etter en hard treningsøkt når inntak av karbohydrat og protein blir variert.

Andre prosjekter om Utholdenhet

Forskning

Norges idrettshøgskole, Sognsveien 220, Oslo

Telefon: +47 23 26 20 00

Kontakt oss

NIH-bloggen

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Følg oss på Følg oss på TwitterFølg oss på Facebook