Planlagt varighet
Januar 2011 - Desember 2013
Tema
Prosjekter - Tema: Andre prosjekter
Formell tittel
Beta-alanintilskudd og prestasjonsevne ved kortvarig maksimalt arbeid
Formål
Beta-alanin er en aminosyre som finnes i mange matvarer. Beta-alanin brukes ikke til syntese av proteiner, men er utgangspunkt for andre viktige molekyler i celler; deriblant carnosin.
Carnosin har flere funksjoner i celler og virker blant annet både som en antioksidant og som en intracellulær buffer (vedlikeholder en jevn pH i cellene). I denne sammenheng er det spesielt funksjonen som buffer av H+-ioner i området pH 7,1-6,1 som er interessant, men også rollen som antioksidant kan ha betydning for muskelcellenes funksjon ved hardt arbeid.
I tidligere studier har man sett at tilskudd med beta-alanin over 4-10 uker kan bedre den intramuskulære bufferkapasiteten hos mennesker og videre øke arbeidskapsieteten i øvelser der man jobber med maksimal innsats i en periode på 2-6 minutter. Lignende resutater har man oppnådd ved å innta bikarbonat, som øker bufferkapasitet i blod, rett i forkant av tilsvarende arbeid.
Prosjektbeskrivelse
I denne studien ønsker vi å undersøke om kombinasjonen av et lengre inntak av beta-alanin (5 uker) og et akutt inntak av bikarbonat kan gi additive effekter på prestasjon ved kortvarig maksimalt arbeid.
Resultat
Prosjektet har oppstart 01.01.2011
Andre prosjekter om Tema: Andre prosjekter