Hopp direkte til innhold

Hopp direkte til søk

Antioksidanter og fettsyrer

Prosjektdeltakere

  • Gøran Paulsen (prosjektleder)
  • Truls Raastad (prosjektleder)
  • Elisabet Børsheim (NIH)
  • Rune Blomhoff (Ernæringsinsituttet ved Universitetet i Oslo)
  • (Smartfish)
  • Håvar Hammarsland (NIH, masterstudent)
  • Rasmus Einar Johansen (NIH, masterstudent)
  • Elisabeth Ulseth (Medisinstudent ved UiO)
  • Arne Skaug (høgskolen i Østfold)
  • Ole Sveen (Høgskolen i Østfold)
  • Christine Helle (Olympiatoppen)
  • Ina Garthe (Olympiatoppen)
  • Bent Ronny Rønnestad (Høgskolen i Lillehammer)
  • Joar Hansen (Høgskolen i Lillehammer)

Formell tittel

Effekt av antioksidanter og Smartfish på tilpasninger til styrketrening og utholdenhetstrening

Formål

Antioksidanter har mange viktige funksjoner i kroppen vår, men om vi inntar store doser av for eksempel vitamin C, kan vi potensielt bremse prosesser som gir oss treningseffekt. I denne studien ønsker vi å undersøke dette nærmere. Vi ønsker også å teste et kommersialt produkt, Smartfish, som har utviklet en restitusjonsdrikk som bl.a. inneholder fiskefettsyrer, fiskepeptider og en miks av antioksidanter i moderate mengder.

Prosjektbeskrivelse

Prosjektet vil gjennomføres i to deler.
  1. Registrere endringer i styrke og muskelvekst etter en periode med styrketrening, samt følge restitusjonen av muskelfunksjonen og signaler for muskelvekst etter en styrketreningsøkt mens forsøkspersonene inntar vitamin C- og E-tilskudd, Smartfish eller placebo.
  2. Registrere endringer i utholdenhet og maksimalt oksygenopptak etter en periode med utholdenhetstrening mens forsøkspersonene inntar C- og E-vitamin, Smartfish, astaxanthin eller placebo.

Forsøkspersonene som skal rekrutteres vil være primært studenter som allerede er vant med styrketrening og utholdenhetstrening (begge kjønn).
Vi vil benytte tradisjonelle tester for å måle styrke, samt MR, DEXA, og vi vil ta biopsier (vevsprøver) underveis.

Resultat

I oppstartsfasen. Forventet fullført 2013.